もっと元気になれる!ヤーコンの効能
2014.01.26.19:20
収穫から約1か月 『健康成分の宝庫』ヤーコンの根と葉を加工しました
根は短冊切りしてきんぴら風に まるでゴボウの味にそっくり
天干しした葉っぱは手で細かくもみほぐした【写真】
お茶にしていただくと、漢方薬に近い香りがする
「葉の効能」をネットで調べてみると
フラクトオリゴ糖、ポリフェノール、天然のインスリンといわれているイヌリン、そして豊富なミネラルが含まれているんだって・・・
ますます健康になるとは有り難いではあ~りませんか
根は短冊切りしてきんぴら風に まるでゴボウの味にそっくり
天干しした葉っぱは手で細かくもみほぐした【写真】
お茶にしていただくと、漢方薬に近い香りがする
「葉の効能」をネットで調べてみると
フラクトオリゴ糖、ポリフェノール、天然のインスリンといわれているイヌリン、そして豊富なミネラルが含まれているんだって・・・
ますます健康になるとは有り難いではあ~りませんか
theme : 健康で元気に暮らすために
genre : 心と身体